¡Ya está aquí el Carnaval!
Aún nos quedan mantecados en casa pero los amantes del doble sentido, la guasa callejera y la buena gastronomía tienen una cita en el Carnaval de Cádiz, que arranca el Sábado 22 de Enero con la tradicional pestiñada, el Domigo 23 con la ostionada y la traca mayor el Domingo 30 de Enero la "erizada", en la que las peñas del Carnaval nos convidan a tomar erizos de mar mientras escuchamos un anticipo de algunas chirigotas y coros en el Barrio de la Viña.
La Erizada, junto con la pestiñada y la ostionada son el arranque oficioso del Carnaval de Cádiz .
La tradicional "erizada" se celebra en la calle La Palma (ver Plano Erizada), donde los socios de la peña El Erizo reparten desde el mediodía y hasta bien entrada la tarde (hasta que se agote) el marisco desde una barra improvisada.
Aunque las bebidas corren por cuenta de cada cual, la perspectiva de una "convidá" y de poder escuchar un anticipo de algunas chirigotas en el Barrio de la Viña atrae a mucha gente al centro neurálgico del Carnaval.
Otros muchos acuden a la "ostionada", celebración paralela de carácter más familiar que se da a escasos metros, en la Plaza de San Antonio, también impulsada por una peña carnavalesca.
El protagonista aquí es el "ostión", una especie de ostra propia de Cádiz, y en lugar de chirigotas el escenario de San Antonio acoge a coros que repasan su repertorio de otros años.
Pestiñada
| La pestiñada comienza en torno a las 20'30h y como la Plaza de San Francisco es uno de los sitios recoletos y estrechos de Cádiz, la fiesta desborda este espacio. Podemos aprovechar esta circunstancia para alternar el chirigoteo del tablao con lo que nos encontremos en las calles aledañas...y con el tapeo en las tascas del entorno. Una buena idea sería llegar a Cádiz con tiempo de pasear y curiosear por sus magníficos comercios, que se defienden de las grandes superficies a base de profesionalidad y buenos productos. |
|
|
|
|
Erizada
| Podemos empezar la mañana con un buen desayuno y un paseo por el Cádiz monumental, o por alguna de las playas (la Caleta está a un paso del Barrio la Viña). Quienes no hayan dormido en Cádiz, no deben retrasar su llegada: a partir de las 12h cada vez habrá menos plazas para aparcar en los propios aparcamientos señalizados en el mapa. El gentío a cambio nos permitirá estar de tapas durante toda la tarde, porque los bares se saltan los horarios en uno de sus días grandes, en los que hacen caja. Se puede alternar la erizada con la ostionada, a la que podemos acudir algo más tarde para disfrutar de un ambiente más sosegado, pensando ya en el cafelito. |
|
|
|
|
Ostionada
| Más indicado para quienes viajen con niños que la erizada, puesto que es un espacio abierto, muy amplio, y el espectáculo de los coros es más estático y menos bullanguero que el de las chirigotas. El ambiente es familiar, y el entorno permite almorzar ordenadamente (siempre que no pretendamos comer ostiones, en cuyo caso habrá que hacer cola en las barras callejeras, más colas para la bebida...una cuestión de compleja logística si se viaja con pequeños. |
|
|
|
|
Recomendaciones
Cómo llegar
Coche:El coche permite atravesar extraordinarios paisajes de campiña y de sierra cuando se viaja a Cádiz.
- Si se viene desde Sevilla por la autopista de peaje (5,90€) AP-4 o por la N-IV disfrutaremos de paisajes de campiña de la Baja Andalucía.
- Quien venga desde Granada y Córdoba puede ir a Sevilla por autovía u optar por la N-342 (que en algunos mapas se señaliza como A-384) por Antequera, Algodonales y Arcos de la Frontera. Cruzará uno de los más bellos paisajes de montaña, entreverada con campiña, de Andalucía.
- Desde Málaga, la autovía Jerez-Los Barrios que se toma en la Bahía de Algeciras es quizá la más espectacular y verde de Andalucía, por atravesar el Parque Natural de los Alcornocales. Llegando a Jerez está perfectamente señalizado el desvío a Cádiz, también por autovía Autobuses de línea:Los Amarillos y Comes tienen servicios frecuentes desde Sevilla y Cádiz. Algunos son directos y muchos otros hacen paradas (Sevilla-Lebrija-El Cuervo-Jerez, o Cádiz-El Puerto-Jerez)
Tren: El tren conecta Cádiz y Sevilla en cuestión de 1,5-2 horas, según el tipo de tren.
Avión: El aeropuerto más próximo a Cádiz es el de Jerez, desde donde podemos tomar el tren o puede optarse por un coche de alquiler en el mismo aeropuerto. Lo mismo con el aeropuerto de Sevilla, con más conexiones que el anterior.
Plano ciudad
 |
Procesión |  |
Romería |  |
Feria |  |
Toros |  |
Fiestas |  |
Espectáculo |  |
Itinerarios |  |
Lugar de Celebración |
 |
Zona Aparcamiento |
 |
Estación de tren |
||
 |
Tapear |
|
 |
Iglesia | |||||||||||||||||
 |
Mesa y mantel |  |
Monumento | ||||||||||||||||||
 |
Alojamiento |  |
Mirador | ||||||||||||||||||
 |
Café y copas |  |
Lugar de interés |
||||||||||||||||||
 |
Parking |  |
Concierto | ||||||||||||||||||
 |
Compras |  |
Teatro | ||||||||||||||||||
 |
Viajar con niños |
 |
Senderismo | ||||||||||||||||||
 |
Museos y exposiciones |
 |
Flora | ||||||||||||||||||
 |
Fauna | ||||||||||||||||||||
 |
Cicloturismo | ||||||||||||||||||||
|
USAR DOBLE CLIC PARA
ACERCAR EL MAPA
|
|||||||||||||||||||||
El mejor plan
El mejor plan dependerá de la climatología y de nuestro amor por la "bulla": si sale un sol radiante la Viña y San Antonio estarán de bote en bote. Es imprescindible empaparse de bullicio si queremos hacer el cuerpo al Carnaval que se avecina, pero quizá algunos quieran combinarlo con un almuerzo "ordenadito", para lo cual mejor que las barras improvisadas es consultar la sección Tapear.Pasear
Todo el casco histórico de Cádiz es una maravilla recoleta e íntima, que evoca a las ciudades coloniales de la América hispánica del siglo XVIII. Para los que no lo saben, Cádiz fue siempre una isla, lo que la salvó de los ejércitos napoleónicos; sin embargo (o mejor dicho, por fortuna) por las mismas fechas el monopolio español sobre el comercio con América entró en rápida decadencia, lo que dejó a Cádiz sumida en un letargo de dos siglos...gracias al cual ahora podemos viajar en el tiempo mientras paseamos.De interés
El viajero no debe abandonar Cádiz sin haber visto el mercado de la Plaza de las Flores donde la calidad y variedad de pescados y verduras rivaliza en interés con el paisaje humano, verdaderamente único, quizá "el más único" del mundo, en especial si se es capaz de entender los giros del peculiar castellano que se habla en CádizEntorno
San Fernando, Chiclana, El Puerto de Santa María, Rota y Sanlúcar de Barrameda son ciudades que unen magníficas playas a conjuntos históricos llenos de atractivo y de vida.Hacia el interior, y también a menos de 30 minutos en coche, destacan Jerez, Lebrija y Arcos de la Frontera, ciudades monumentales y con un nítido aroma a campiña andaluza.
Historia y Leyendas
Aprovechando los ensayos generales de las distintas agrupaciones que se presentan a concurso, hace unos 30 años algunas peñas comenzaron a organizar actos en la calle, como un primer contacto de éstas con el público.Con objeto de atraer al mayor número de personas y de darle un aire festivo al encuentro, las peñas ofrecían degustaciones de los más variados y exquisitos manjares: ostionadas, erizadas, pestiñadas, potajadas, fritadas, tortilladas, berzadas, ..., permitían, de fiesta en fiesta, degustar la esencia de la cocina gaditana.
De entre todas aquellas fiestas, estas tres consiguieron asentarse y convertirse en tradicionales. Este año, se le suma una cuarta el Domingo 28 de Febrero (Carnaval de los Jartibles, esto es, de los que no se hartan nunca, ya fuera de fecha): la "cabronada", porque se comerán huevos fritos con patatas, lo que en Cádiz se dice que es la comida del "cabrón" (cornudo).
Consejos útiles
Tapear
Hay magníficas tabernas en Cádiz, y algunos restaurantes sirven tapas y raciones en sus barras. Algunas opciones que se muestran en los planos de la ciudad, serían:- En la zona de la Plaza Mina: El Castillo, Cumbres Mayores, la Cervecería Gaditana
- En la Alameda Apodaca: El Balandro
- En el Mentidero: El Veedor.
- En la Viña destaca la barra del restaurante El Faro, con buenos precios y magnífica cocina.
Mesa y mantel
El restaurante más reconocido en Cádiz es El Faro, en el carnavalero Barrio de La Viña, si bien una opción igualmente interesante es El Achuri, en la calle Plocia, muy cerca del puerto (ver Plano Ciudad). Magnífica calidad y magnífico precio.Aparcar
La mejor opción en Cádiz, que tiene problemas de espacio desde hace al menos 2.000 años, son los aparcamientos de pago:-El del Parque Genovés es al aire libre, pero es barato y es el aparcamiento con mejores vistas del mundo: el Atlántico y los pueblos de Rota y El Puerto enfrente, al otro lado de la Bahía de Cádiz.
-El Parking subterráneo de la Plaza de San Antonio es menos económico pero resguarda del relente y es más céntrico
-El Parking del Club de Tenis Cádiz es mitad y mitad: no es económico, pero es muy cómodo y está pegado al (Teatro) Falla.
Otra opción es aparcar en la Avenida, cerca de Puerta de Tierra, o en los alrededores de la Estación de Tren.
Viajar con niños
Las playas de Cádiz son soberbias, tanto la Caleta como la Victoria, en cualquier época del año.Recomendable llevarlos a dos grandes atractivos de Cádiz:
-La Cámara Oscura de la Torre Tavira
-El Museo Provincial, en especial sus magníficas colecciones de arqueología fenicia y romana
Las plazas de Cádiz siempre están muy animadas, sobre todo la Plaza Mina y la de San Antonio, llenas de niños jugando. Podemos tomar unas tapas o un helado mientras ellos juegan alrededor.
Compras
Hay magníficos comercios y boutiques en Cádiz, en la Calle Ancha y en las Calles Columela y San Francisco (ver Plano de la Pestiñada).Extraordinario pescado fresco en el Mercado de la Plaza de Las Flores (donde también venden flores, por supuesto).
Hoteles
Por su relación calidad/precio y su magnífica ubicación, éstos son los hoteles más recomendables. Clicando en sus logotipos accederá a sus mejores ofertas.
